Разведение уксуса
Сколько эссенции и воды взять на уксус нужной крепости и как пересчитать рецепт на другой уксус
Как это считается
Баланс кислоты
C1 × M1 = C2 × M2, вода = M2 - M1
Считаем по массе: эссенция тяжелее воды, и «части по объёму» дают ошибку
Эссенция 70 % - едкое вещество. Храните отдельно от готового уксуса и вне доступа детей, лейте кислоту в воду, а не наоборот.