Top.Mail.Ru
Кулинарная энциклопедия
Готовим по рецептам, считаем по формулам

1 449 рецептов с пошаговым приготовлением, 947 ингредиентов и 138 специй, 114 калькуляторов для винодела, сыродела, пекаря, соусье и колбасника - с цифрами и границами применимости.

Рецепт дня · 13.11.2026 Малиновое желе из шампанского Малиновое желе из шампанского 260 мин

Рецепты

Новое · приложение для Android

Все рецепты cookai.ru - в вашем телефоне

1 449 рецептов с фото, подбор блюд по продуктам из холодильника, режим готовки с таймерами и список покупок. Бесплатно, без рекламы и регистрации.

Знаете ли вы?

  • Бытовые сайты пишут 15-25 л молока на килограмм твёрдого сыра, отраслевые справочники - 11,4-12,5 л.

    Расход молока на сыр
  • ГОСТов 26984-2015 и 26985-2015 не существует: столичный и российский хлеб нормируют редакции 1986 года.

    Хлеб по ГОСТу
  • На каждый процент спирта в вине нужно около 17 г сахара на литр сусла.

    Сахар для брожения
  • Готовая еда может стоять при комнатной температуре не дольше 2 часов, а в жару выше 32 °C - не дольше часа.

    Хранение продуктов

Новые рецепты 36 шт

Хлебный пудинг 1 ч 30 мин
Хлебный пудинг
Савойская капуста тушеная 35 мин
Савойская капуста тушеная
Яблочный бисквит 2 ч 30 мин
Яблочный бисквит
Рисовая лапша по-тайски 40 мин
Рисовая лапша по-тайски
Ягодное суфле со сгущенкой 3 ч
Ягодное суфле со сгущенкой
Котлеты из скумбрии по-турецки 1 ч 40 мин
Котлеты из скумбрии по-турецки
Миндальный тарт с клубникой 3 ч
Миндальный тарт с клубникой
Мясное рагу по-римски 2 ч 20 мин
Мясное рагу по-римски
Оссобуко 3 ч
Оссобуко
Запеканка с брынзой и помидорами черри 50 мин
Запеканка с брынзой и помидорами черри
Французская запеканка 1 ч 30 мин
Французская запеканка
Зразы из баклажанов 2 ч
Зразы из баклажанов
Горячий коблер к завтраку 1 ч 5 мин
Горячий коблер к завтраку
Фаршированные баклажаны 1 ч 10 мин
Фаршированные баклажаны
Миндальное пирожное Финансье 1 ч
Миндальное пирожное Финансье
Лимонад с мятой и клубникой 3 ч
Лимонад с мятой и клубникой
Конфеты из белого шоколада 1 ч 45 мин
Конфеты из белого шоколада
Прованский гратен из картофеля и мясного фарша 1 ч 40 мин
Прованский гратен из картофеля и мясного фарша
Двухслойное желе из шампанского и сметаны 3 ч 30 мин
Двухслойное желе из шампанского и сметаны
Ленивые булочки с творогом 25 мин
Ленивые булочки с творогом
Ароматный мятный чай с корицей 25 мин
Ароматный мятный чай с корицей
Ризотто в красном вине 45 мин
Ризотто в красном вине
Киш с красной рыбой и брокколи 2 ч 10 мин
Киш с красной рыбой и брокколи
Драники с мясом по-белорусски 1 ч 15 мин
Драники с мясом по-белорусски
Испанская красная сангрия 3 ч 15 мин
Испанская красная сангрия
Пирожные Валентинов день 2 ч 20 мин
Пирожные Валентинов день
Конфеты из сухофруктов 1 ч 30 мин
Конфеты из сухофруктов
Кофе Борджиа 15 мин
Кофе Борджиа
Яблоки, запеченные с сухофруктами 1 ч
Яблоки, запеченные с сухофруктами
Картофель в апельсиновой глазури 1 ч
Картофель в апельсиновой глазури
Яблочный крамбл 1 ч 10 мин
Яблочный крамбл
Золотистый картофель с пряностями в микроволновке 35 мин
Золотистый картофель с пряностями в микроволновке
Рождественские имбирные пряники 4 ч
Рождественские имбирные пряники
Меренги с цитрусовым кремом 2 ч 30 мин
Меренги с цитрусовым кремом
ИзЮмительная творожная запеканка 1 ч 10 мин
ИзЮмительная творожная запеканка
Сырные блинчики с изюмом 1 ч
Сырные блинчики с изюмом

МЫ В ВК

COOKAI для Android

Кулинарная книга, которая всегда под рукой

  • Отметьте, что есть в холодильнике, - подберём рецепт
  • Режим готовки: крупный шаг, таймеры прямо из текста
  • Избранное и открытые рецепты - без интернета
  • Бесплатно, без рекламы и без регистрации
QR-код: COOKAI в RuStoreНаведите камеру телефона