ГОСТ 18077-2013 на фруктовые соусы
Официальное название - «Консервы. Соусы фруктовые. Технические условия»
ГОСТ 18077-2013 на фруктовые соусы. Сладкие фруктовые соусы: алычовый, гранатовый, кизиловый, яблочный и другие, всего 20. Ниже - что из документа важно на домашней кухне, ключевые цифры с номерами пунктов и где их сразу посчитать.
Статус проверен:
Что важно знать дома
Показатели ГОСТ 18077-2013: таблица
| Показатель | Значение | Где в документе |
|---|---|---|
| Растворимые сухие вещества | не менее 50,0 % | - |
| Хранение | 0-25 °C | - |
Действует ли ГОСТ 18077-2013
Да, на 20.10.2026 документ действует. Введён 01.07.2015 (приказ от 08.11.2013 № 1522-ст), заменил ГОСТ 18077-72. ГОСТ - добровольный стандарт: изготовитель обязан его соблюдать, только если сослался на него на этикетке.
Где посчитать по ГОСТ 18077-2013
Полный текст ГОСТ 18077-2013
Открытый текст документа: ГОСТ 18077-2013 - Консервы. Соусы фруктовые. Технические условия. Официальную действующую редакцию ГОСТа проверяйте в Федеральном информационном фонде стандартов Росстандарта.