СанПиН 2.3.2.1324-03 о сроках годности продуктов
Официальное название - «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»
СанПиН 2.3.2.1324-03 о сроках годности продуктов. Старые предельные сроки хранения скоропортящихся продуктов, на которые до сих пор ссылаются многие сайты. Ниже - что из документа важно на домашней кухне, ключевые цифры с номерами пунктов и где их сразу посчитать.
Статус проверен:
Что важно знать дома
Действует ли СанПиН 2.3.2.1324-03
Однозначного ответа нет: источники расходятся. Утверждён постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22.05.2003 № 98. Справочная база NormaCS показывает «действует», акт отмены мы не нашли, но часть источников пишет об отмене в 2021 году в рамках «регуляторной гильотины». На этот документ мы не опираемся. Документ обязателен для всех изготовителей.
Где посчитать по СанПиН 2.3.2.1324-03
Полный текст СанПиН 2.3.2.1324-03
Открытый текст документа: СанПиН 2.3.2.1324-03 - Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. Официальную действующую редакцию ГОСТа проверяйте в Федеральном информационном фонде стандартов Росстандарта.