Калорийность колбасы
Белки, жиры и калории на 100 г готового продукта - после варки или усушки
Как это считается
На 100 г готового
Бгот = Бсыр / (В / 100)
Уходит вода, белок и жир остаются
Источники: Скурихин, USDA FoodData Central; коэффициенты 4/9/4 - ТР ТС 022/2011