Сколько грамм в чайной ложке
Граммы соли, сахара, сухих дрожжей, соды, разрыхлителя и лимонной кислоты в чайной ложке - с горкой и без
В чайной ложке 5 мл (ГОСТ Р 51687-2021, допуск ± 1 мл), в столовой - три чайных. Ровная чайная ложка соли - около 6 г, с горкой - 10 г; сахара - 4 и 10 г; сухих дрожжей - 3-4 г; соды и разрыхлителя - около 5 г.
Сколько грамм в чайной ложке: таблица продуктов
| Продукт | Без горки | С горкой |
|---|---|---|
| Сахар-песок | 4,2 г | 10 г |
| Сахарная пудра | 2,5 г | - |
| Мука пшеничная | 2,6 г | 10 г |
| Соль мелкая | 6,2 г | 10 г |
| Крахмал картофельный | 3,2 г | 10 г |
| Крахмал кукурузный | 2,7 г | - |
| Сода пищевая | 4,7 г | - |
| Разрыхлитель | 4,7 г | - |
| Дрожжи сухие активные | 4 г | - |
| Дрожжи сухие быстродействующие | 3 г | - |
| Какао-порошок | 1,8 г | - |
| Желатин в порошке | 2,4 г | 5 г |
| Молоко сухое | 2,7 г | 5 г |
| Сухари панировочные | 2,3 г | 5 г |
| Рис | 3,9 г | - |
| Гречка | 3,5 г | - |
| Манная крупа | 3,5 г | 8 г |
| Пшено | 4,2 г | - |
| Перловка | 4,2 г | - |
| Овсяные хлопья | 1,7 г | - |
| Чечевица | 4,1 г | - |
| Вода | 5 г | - |
| Молоко | 5,2 г | - |
| Сливки 20 % | 5,1 г | - |
| Сметана | 4,9 г | 10 г |
| Масло подсолнечное | 4,6 г | - |
| Масло сливочное мягкое | 4,8 г | - |
| Мёд | 7,2 г | - |
| Уксус столовый 9 % | 5 г | - |
| Соевый соус | 5,4 г | - |
| Молоко сгущённое | 6,5 г | 12 г |
| Варенье, джем | 6,8 г | - |
Калькулятор граммов в чайной ложке считает соль, сахар, сухие дрожжи, соду, разрыхлитель, какао и другие продукты в чайных ложках и обратно. Чайная ложка по ГОСТ Р 51687-2021 - 5 мл, три чайных составляют столовую. Ровная чайная ложка соли - около 6 г, с горкой - 10 г.
Как пользоваться калькулятором «Чайная ложка»
- В поле «Что переводим» выберите направление: меры в граммы или граммы в ложки и стаканы.
- Выберите продукт и меру - столовую, чайную или десертную ложку, стакан 250 мл, гранёный до риски или американский cup.
- Впишите количество или нажмите 1/2, 1, 2, 3. Для ложек выберите «без горки» или «с горкой» - разница бывает втрое.
- Справа появится результат и тот же продукт в других мерах.
Частые ошибки
- Класть соду и разрыхлитель с горкой. Горка соды бывает больше самой ложки; в рецептах выпечки имеют в виду ровную ложку - около 5 г.
- Путать сухие активные и быстродействующие дрожжи. В чайной ложке их 4 и 3 г, а заменяют они друг друга не один к одному.
- Считать чайную ложку «сколько влезет». Для сыпучих разница между ровной и с горкой - в два с половиной раза.
Вопросы и ответы
Сколько мл в чайной ложке?
5 мл, допуск ± 1 мл (ГОСТ Р 51687-2021). Американская teaspoon - 4,93 мл.
Сколько грамм соли в чайной ложке?
Мелкой соли без горки - около 6 г, с горкой - 10 г.
Сколько грамм сахара в чайной ложке?
Без горки - около 4 г, с горкой - 10 г.
Сколько грамм сухих дрожжей в чайной ложке?
Сухих активных - 4 г (USDA), быстродействующих - 3 г (King Arthur).
Сколько чайных ложек в столовой?
Три: столовая ложка - 15 мл, чайная - 5 мл. В десертной - две чайных.