Сколько грамм в стакане: гранёный 200 и чайный 250 мл
Граммы муки, сахара, риса, крупы, молока и воды в гранёном стакане до риски и чайном стакане, американский cup
Стакан в советских и российских рецептах - 250 мл, гранёный до риски - 200 мл, американский cup - 236,6 мл. В стакане 250 мл: муки - 160 г, сахара - 200 г, соли - 325 г, риса - 230 г, гречки - 210 г («Книга о вкусной и здоровой пище», 1961).
Сколько грамм в стакане 250 мл: таблица продуктов
| Продукт | Стакан 250 мл | Гранёный стакан до риски, 200 мл | Американский cup, 236,6 мл |
|---|---|---|---|
| Сахар-песок | 200 г | 160 г | 200 г |
| Сахарная пудра | 127 г | 101 г | 120 г |
| Мука пшеничная | 160 г | 128 г | 125 г |
| Соль мелкая | 325 г | 260 г | 292 г |
| Крахмал картофельный | 200 г | 160 г | 152 г |
| Крахмал кукурузный | 135 г | 108 г | 128 г |
| Какао-порошок | 91 г | 73 г | 86 г |
| Молоко сухое | 120 г | 96 г | 128 г |
| Сухари панировочные | 125 г | 100 г | 108 г |
| Рис | 230 г | 184 г | 185 г |
| Гречка | 210 г | 168 г | 164 г |
| Манная крупа | 200 г | 160 г | 167 г |
| Пшено | 220 г | 176 г | 200 г |
| Перловка | 230 г | 184 г | 200 г |
| Овсяные хлопья | 90 г | 72 г | 81 г |
| Чечевица | 210 г | 168 г | 192 г |
| Вода | 250 г | 200 г | 237 г |
| Молоко | 258 г | 206 г | 244 г |
| Сливки 20 % | 254 г | 203 г | 240 г |
| Сметана | 250 г | 200 г | 230 г |
| Масло подсолнечное | 230 г | 184 г | 218 г |
| Масло сливочное мягкое | 240 г | 192 г | 227 г |
| Мёд | 358 г | 287 г | 339 г |
| Уксус столовый 9 % | 252 г | 201 г | 238 г |
| Соевый соус | 270 г | 216 г | 255 г |
| Молоко сгущённое | 323 г | 259 г | 306 г |
Калькулятор граммов в стакане переводит стаканы в граммы и обратно для муки, сахара, соли, круп, молока и масла. Кулинарный стакан советских рецептов - 250 мл, гранёный до риски - 200 мл, американский cup - 236,6 мл. В стакане 250 мл - 160 г муки, 200 г сахара, 325 г соли.
Как пользоваться калькулятором «Стакан»
- В поле «Что переводим» выберите направление: меры в граммы или граммы в ложки и стаканы.
- Выберите продукт и меру - столовую, чайную или десертную ложку, стакан 250 мл, гранёный до риски или американский cup.
- Впишите количество или нажмите 1/2, 1, 2, 3. Для ложек выберите «без горки» или «с горкой» - разница бывает втрое.
- Справа появится результат и тот же продукт в других мерах.
Частые ошибки
- Не уточнять, какой стакан в рецепте. Советские книги считают стакан 250 мл, гранёный до риски - 200 мл: разница в пятую часть.
- Зачерпывать муку стаканом и думать, что это то же, что насыпать ложкой. Первое - 160 г, второе - около 132 г.
- Мерить американский cup русским стаканом. Cup - 236,6 мл, а cup муки в американских рецептах - 120-125 г.
Вопросы и ответы
Сколько мл в стакане?
Кулинарный (чайный) стакан - 250 мл, гранёный до риски - 200 мл, до краёв - около 250 мл. ГОСТа на объём гранёного стакана нет.
Сколько грамм муки в стакане?
В стакане 250 мл - 160 г, в гранёном до риски - около 128 г. Если насыпать муку ложкой, а не зачерпывать, - на пятую часть меньше.
Сколько грамм сахара в стакане?
В стакане 250 мл - 200 г, в гранёном до риски - около 160 г.
Сколько грамм в гранёном стакане?
Воды - 200 г до риски. Муки - около 128 г, сахара - 160 г, соли - 260 г, риса - 185 г: это 0,8 от стакана 250 мл.
Сколько это - 1 cup в граммах?
Cup - 236,6 мл. Муки в нём 120-125 г, сахара - 200 г, соли - 292 г, мёда - 339 г (USDA, King Arthur).