Сколько мл уксуса в столовой ложке
Уксус 9 %, 6 % и эссенция 70 % в столовой и чайной ложке - миллилитры и граммы
В столовой ложке - 15 мл уксуса, в чайной - 5 мл; по весу столового уксуса 9 % - те же 15 и 5 г. В 100 мл - 6,7 столовой ложки, в стакане 250 мл - 16,7.
Уксус столовый 9 %: граммы в ложке и стакане
| Мера | Уксус столовый 9 % |
|---|---|
| Столовая ложка, без горки | 15,1 г |
| Чайная ложка, без горки | 5 г |
| Десертная ложка, без горки | 10,1 г |
| Стакан 250 мл | 252 г |
| Гранёный стакан до риски, 200 мл | 201 г |
| Американский cup, 236,6 мл | 238 г |
В рецептах маринадов уксус пишут миллилитрами или ложками: столовая ложка - 15 мл, чайная - 5 мл. Сколько уксуса 9 % или эссенции 70 % нужно на банку, считает калькулятор маринада в разделе «Засолка и квашение».
Калькулятор уксуса переводит ложки в миллилитры и граммы и обратно. В столовой ложке - 15 мл уксуса, в чайной - 5 мл; столовый уксус 9 % весит почти как вода, поэтому по весу это те же 15 и 5 г.
Как пользоваться калькулятором «Уксус»
- В поле «Что переводим» выберите направление: меры в граммы или граммы в ложки и стаканы.
- Выберите продукт и меру - столовую, чайную или десертную ложку, стакан 250 мл, гранёный до риски или американский cup.
- Впишите количество или нажмите 1/2, 1, 2, 3. Для ложек выберите «без горки» или «с горкой» - разница бывает втрое.
- Справа появится результат и тот же продукт в других мерах.
Частые ошибки
- Считать эссенцию 70 % так же, как уксус 9 %. Эссенция в восемь раз крепче: её разводят или пересчитывают.
- Отмерять уксус для маринада ложками «на глаз». Нужное количество на банку зависит от её объёма и кислотности по ГОСТ - его считает калькулятор маринада.
Вопросы и ответы
Сколько мл уксуса в столовой ложке?
15 мл, в чайной - 5 мл.
Сколько грамм уксуса в столовой ложке?
Около 15 г: столовый уксус весит почти как вода.
Сколько ложек уксуса в 100 мл?
6,7 столовой ложки или 20 чайных.
Сколько уксуса 9 % нужно на 3-литровую банку?
По ГОСТ Р 52477-2005 - 165-230 мл, около 200 мл при кислотности 0,6 %. Это считает калькулятор маринада в разделе «Засолка и квашение».