Если хотите чтобы привычные блинчики превратились в оригинальный шоколадный десерт - попробуйте добавить в блинное тесто растопленный шоколад.1. Полстакана молока нагреть. Шоколад поломать на кусочки и растопить в молоке. Влить оставшееся молоко и тщательно размешать.2. Муку смешать с сахарной пудрой и щепоткой соли. Маленькой струйкой, непрерывно размешивая, влить молочно-шоколадную смесь.3. Яйца взбить миксером и соединить с основной массой.4. В тесто добавить растопленное сливочное масло. Перед выпечкой тесто должно некоторое время настояться.5. Тесто лить на горячую сковороду примерно по 1/2 половника. Блинчики зажаривать около минуты с каждой стороны.Шоколадные блинчики можно подавать, как самостоятельный десерт, а можно завернуть в них любую сладкую начинку, например - творожную или фруктовую.
