Сытный паштет из самых простых, доступных продуктов: варёных яиц и жареного лука. Вкусовую оригинальность паштету придают толченые грецкие орехи.1. Яйца сварить и произвольно нарезать.2. Лук нарезать полукольцами и обжарить в горячем растительном масле до размягчения и лёгкого зарумянивания.3. Грецкие орехи измельчить в кофемолке или блендере.4. Соединить яйца, жареный лук, пропущенный через пресс чеснок и измельченные орехи. Перетереть в однородную массу.5. Добавить размягченное сливочное масло, размять и убрать в холодильник на 1,5-2 часа.Паштет можно намазывать на несладкий крекер, тосты или просто на свежий хлеб.
