Шампиньоны, фаршированные луком и творожным сыром
Материал из COOKAI - кулинарной энциклопедии · обновлено 23.10.2026
Ингредиенты
-
Шампиньоны
10 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Мягкий творожный сыр
150 г
-
Зелень укропа
по вкусу
Приготовление
Любителям шампиньонов посвящается:1. Аккуратно отрезаем ножки и слегка вынимаем мякоть изнутри. Не повредите шляпки при этом!2. Ножки и мякоть режем и обжариваем с мелко нарезанным луком до готовности. Солим.3. В смесь на сковороде добавляем сметану и тушим еще минутку. Потом бросаем немного порезанной зелени укропа и перемешиваем. Через минуту снимаем с плиты и вмешиваем 2 столовые ложки натертого сыра.4. Солим наши шляпки и фаршируем их нашей начинкой.5. Выкладываем фаршированные грибы на противень, посыпаем сверху остатками сыра и наливаем на дно формы чуть-чуть воды.6. В духовке запекать грибочки при 200 градусах около 25 минут. До румяной корочки!Отличная закуска - вкусно и элементарно просто! Приятного аппетита!
Метки
