Фаршированные шампиньоны - праздничная закуска
Порции
4
Кухня
Россия
Категория
Грибы
Ингредиенты
-
Шампиньоны
10 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Сметана
2 гр.
-
Мягкий творожный сыр
150 гр.
-
Зелень укропа
гр.
-
Зеленая фасоль
гр.
Приготовление
Любителям шампиньонов посвящается:1. Аккуратно отрезаем ножки и слегка вынимаем мякоть изнутри. Не повредите шляпки при этом!2. Ножки и мякоть режем и обжариваем с мелко нарезанным луком до готовности. Солим.3. В смесь на сковороде добавляем сметану и тушим еще минутку. Потом бросаем немного порезанной зелени укропа и перемешиваем. Через минуту снимаем с плиты и вмешиваем 2 столовые ложки натертого сыра.4. Солим наши шляпки и фаршируем их нашей начинкой.5. Выкладываем фаршированные грибы на противень, посыпаем сверху остатками сыра и наливаем на дно формы чуть-чуть воды.6. В духовке запекать грибочки при 200 градусах около 25 минут. До румяной корочки!Отличная закуска - вкусно и элементарно просто! Приятного аппетита!
