Рецепт сытного и вкусного блюда для постного меню: макароны в грибном соусом.1. Шампиньоны с луком обжарить в растительном масле.2. Половину обжаренных грибов смешать с мукой, влить пол литра холодной кипяченой воды. Размять блендером до однородной массы.3. Полученную массу соединить с оставшимися грибами. Довести до кипения, затем добавить соевое молоко и проварить 5 мин. на слабом огне.4. Спагетти или любые другие макаронные изделия погрузить в грибную массу (они должны быть полностью покрыты соусом) и проварить 5 минут. Затем плотно накрыть крышкой и оставить на 10-15 мин. Соус должен почти полностью впитаться в макароны.
