Оригинальный кофейный напиток с богатым, насыщенным вкусом на основе молока, крепкого кофе и какао.Рецепт рассчитан на 4 порции.В небольшой кастрюльке смешать порошок какао с сахарной пудрой. Маленькой струйкой влить половину горячего молока, непрерывно помешивая. Добавить щепотку соли и варить на слабом огне 10 мин.Снять с огня и взбить до получения маслянистой массы. Не переставая взбивать влить оставшееся молоко.Заварить очень крепкий кофе. Соединить с молочной смесью и хорошо размешать.Разлить по чашкам. По желанию можно добавить взбитые сливки и украсить тёртым шоколадом.
