Рецепт к Дню влюблённых: шоколадное печенье "Сердечки" из рассыпчатого песочного теста.1. Муку смешать с сахаром и порошком какао.2. Охлаждённое сливочное масло натереть на тёрке и перетереть с мучной смесью. Добавить яичный желток.3. Быстро замесить тесто, собрать в шар, обернуть пищевой плёнкой и поставить на 1 час в холодильник.4. Охлаждённое тесто раскатать толщиной в 4-5 мм и с помощью специальной формочки вырезать сердечки.5. Выпекать 15-20 мин. при температуре 200 гр. Готовое печенье по желанию можно присыпать сахарной пудрой или смазать растопленным шоколадом.
