Трудно придумать более удачное наполнение для домашней выпечки, чем вишня с шоколадом. А в сочетании с творожным тестом получается особенно вкусно.1. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром. Творог размять с яичным желтком. Обе массы соединить. Добавить половину муки и разрыхлитель.2. Вишню очистить от косточек. При использовании замороженных ягод - слить лишнюю жидкость, ягоды просушить бумажным полотенцем.3. Шоколад порубить ножом на мелкие кусочки.4. В тесто добавить вишню и шоколад. Затем вмешать оставшуюся муку.5. Тесто выложить на пищевую плёнку и скрутить колбаской. Убрать в морозилку на 30-40 мин.6. Охлаждённое тесто нарезать ломтиками толщиной около 1 см.7. Выложить на устеленный пекарской бумагой противень и отправить на 20-25 мин. в разогретую духовку.
