Пирог "Мазурка" отличается богатой вкусовой насыщенностью, простым и быстрым приготовлением и, что немаловажно, его можно смело готовить заблаговременно - на следующий день его вкус только улучшится.1. Яйца соединить с сахаром и взбивать миксером пока масса не увеличится в объеме в несколько раз.2. В яичную смесь подмешать муку с разрыхлителем.3. Добавить мак, молотые орехи и изюм (можно заменить или скомбинировать с измельченной курагой).4. Влить коньяк и хорошо перемешать.5. Тесто перелить в форму д.20-22 см. и поставить в предварительно разогретую духовку. Время выпечки - 35-40 мин. при температуре 180 гр.
