Яркий, красочный пирог "Подсолнух", состоящий из тонкого слоя макового теста и пышной начинки из семечек с медовым вкусом. Вид цветущего подсолнуха пирогу придают "лепестки" из консервированных персиков.Для теста:- соединить сухие компоненты - муку, разрыхлитель и сахар- отдельно взбить яйца с молоком и мягким сливочным маслом- обе смеси соединить и замесить тесто- добавить мак и перемешать.Тесто вылить в круглую форму. Выпекать 35-40 мин.Для начинки:- мёд прогреть со сливками- добавить очищенные семечки- проварить на слабом огне до загустения.Для оформления подсолнуха:- по кругу коржа разложить дольки персиков- в центре равномерно распределить горячую массу из семечек и мёда- пирог вернуть в духовку еще минут на 10. Верхушка "Подсолнуха" должна слегка зарумяниться.
