Блюдо для повседневного стола: простой в приготовлении, богатый витаминами салат из свежей моркови и сыра.1. Сырую морковь и любой твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке.2. Чеснок размять или пропустить через пресс.3. Болгарский перец нарезать мелкими кубиками.4. Все компоненты смешать. Немного подсолить и сбрызнуть соком лимона.5. Заправить салат можно сметаной, майонезом или натуральным йогуртом. Хорошо перемешать.Готовый салат уложить горкой и украсить свежей зеленью. Подавать свежеприготовленным.
