Готовим тёплый салат с креветками и цукини - вкусный, питательный, низкокалорийный!Подготовка компонентов:- молодые цукини или мелкие кабачки тонко нарезать наискось- креветки очистить от внутренностей- имбирь натереть- из лайма или лимона отжать сок, цедру измельчить- красный перчик чили нарезать тонкой соломкой.Креветки вместе с цедрой и имбирем обжарить 2-3 мин. в раскалённом масле, непрерывно помешивая. Снять с огня и переложить в другую посуду.В сковороду, где жарились креветки, выложить цукини и перец. Обжарить пару мин. Главное - не передержать на огне, цукини должны остаться хрустящими.Все компоненты соединить в одной посуде, полить соком лайма, смешанным с соевым соусом. Посыпать зеленью. Накрыть крышкой и дать время настояться (5 мин. достаточно).
