Лёгкий в приготовлении салат из простых и доступных продуктов получается сытным и, как и все слоёные салаты, красивым. Поэтому печеночный салат можно приготовить как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.1. Печень промыть и проварить в подсоленной воде с добавлением целой луковицы и лаврового листа 15 мин. с момента кипения.2. Картофель и морковь сварить в кожуре. Остудить, очистить и по отдельности натереть.3. Мелко нарезанную луковицу замариновать в растворе воды с лимонным соком.4. Отварную печень нарезать соломкой и уложить на блюдо. Это и будет первый слой салата.5. Поверх печени сделать сеточку из сметаны и поочередно уложить слоями все остальные компоненты:- маринованный лук- морковь- картофельКаждый слой также пропитать сметаной.Верх салата украсить зеленью и варёными яйцами.
