Это блюдо может служить салатной закуской, гарниром к мясу, а также вполне может заменить полноценный ужин. Как и во всех рецептах итальянской кухни, все компоненты в нём сбалансированы и гармонично дополняют друг друга.1. Разобранную на соцветия капусту сложить в промасленную форму и поставить на 20 мин. в духовку.2. Затем полить сливками, посыпать тёртым пармезаном и запекать еще 15 мин.3. Капусту выложить на блюдо, посыпать мелко нарезанным чесноком, зеленью базилика и петрушки.4. Вокруг капусты выложить дольки помидоров и нарезанный кольцами сладкий перец.Блюдо подавать тёплым.
