Сытное, калорийное блюдо из серии тёплых салатов, приготовленное на основе яичного омлета, варёного куриного мяса и жареных грибов.1. Взбитые в пышную пену яйца обжарить на сковороде в виде тонких блинчиков. Должно получиться 4-5 шт.2. Блинчики свернуть рулетом и нарезать поперёк тонкими полосками.3. Свежие грибы (опята или маслята) обжарить вместе с морковью и луком.4. Отварное куриное филе нарезать кубиками.5. Все составляющие смешать и заправить майонезом. Украсить зеленью и сразу же подать, пока компоненты салата не остыли.
