Низкокалорийный, богатый витаминами салат с неординарным вкусом наверняка оценят сторонники здорового питания, а также те, кто следит за своим весом. Еще одно преимущество рецепта в том, что приготовить такой салат можно независимо от сезона.1. Морковь натереть соломкой.2. Апельсин очистить, разделить на дольки и нарезать кубиками.3. Коричневый сахар прогреть на сухой сковородке до карамелизации. Добавить тыквенные семечки, влить 1 ст.л. соевого соуса и перемешать.4. Морковь смешать с апельсинами, Посыпать тыквенными семечками и зелёным луком. Полить салатной заправкой.ДЛЯ ЗАПРАВКИ: оставшийся соевый соус смешать с апельсиновым соком, горчицей и бальзамическим уксусом. Приправить щепоткой сахара и хорошо перемешать.
