Почищенные и помытые куриные грудки порезать на небольшие куски. Отдельно порезать мелко чеснок. На сковороде нагретой до средней температуры поджарить нарезанный лук, до золотистого цвета. В сковородку после добавить куски курицы, карри, чеснок, корицу, имбирь тертый, лавровый лист, а также соль и сахар. Прожарить еще минуты 3-4.В отдельной посуде смешать томатную пасту с йогуртом, молоком и водой, всю смесь после добавить в сковородку. Довести до кипения и снять с огня. Лавровый лист убрать, а добавить в суп перец чили и лайм, или лимон.
Индийский суп
Куриные грудки
- 4 шт
Лук репчатый
- 2 шт
Чеснок (зубчик)
- 4 шт
Имбирь корень
- 1 ч.л
Томатная паста
- 2 ст.л
Греческий йогурт густой
- л
Кокосовое молоко
- л
Вода
- 150 мл
Подсолнечное масло
- 3 ст.л
Лайм
- 1 шт
Зеленая фасоль
- гр
Ванильный сахар
- 1 ч.л
Лавровый лист
- 2 шт
Карри
- 3 ст.л
Корица
- 2 ч.л
Паприка
- 2 ч.л
Кайенский перец чили
- 1 ч.л
- Время приготовления
- до 1 часа
- Сложность
- Не указано
- Порции
- 0
- Острота
- Не указано
- Категория
- Супы
- Страна
- Россия