Капуста, тушеная со свининой

Кухня Россия

Категория Свинина

Ингредиенты

Приготовление

Блюда из капусты отличаются неповторимым вкусом, а тушеная капуста, особенно с мясом - сытное и нежное лакомство. Блюдо придется по вкусу даже истинным гурманам.1. Капусту тонко нашинковать, выложить в кастрюлю, и залить половиной стакана воды.2. Поставить на тихий огонь и тушить минут 15-20, затем слить образовавшийся сок.3. Лук порезать полукольцами, а морковь натереть на крупной терке.4. На разогретую сковороду с маслом, выложить лук и морковь, тушить до мягкого состояния.5. Добавить в сковороду капусту, и дальше продолжать тушить еще 10 минут.6. Нарезать мясо небольшими кубиками, и поджарить на сковороде, добавив немного соли и перца.7. Мясо соединить с овощами, добавить приправу, соль и перец. Продолжать тушить на сковороде 15 минут.8. Добавить сметану к массе, и еще тушить 5 минут. Блюдо готово!