Горячая закуска к холодному пиву: жаренный болгарский перец с креветочным фаршем.1. Перец, очищенный от семян и плодоножек, разрезать вдоль на 2 части.2. Свежие креветки очистить и размять с помощью блендера.3. В креветочную массу добавить тёртый имбирь и толченый чеснок. Подсолить и приправить белым перцем. Добавить крахмал и тщательно вымесить.4. Перцы наполнить креветочным фаршем. Обжарить в большом количестве кипящего масла. Затем просушить бумажным полотенцем для удаления лишнего жира.
