Рецепт томатно-луковых маффинов понравится всем любителям несладкой выпечки.Из указанного количества ингредиентов получается 9 маффинов.1. Смешать все сухие составляющие.2. Лук мелко нарезать. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и натереть на тёрке.3. Яйца взбить вместе с растительным маслом и солью. Добавить к мучной смеси и перемешать.4. В тесто добавить подготовленные помидоры, лук и измельченную зелень.5. Подсолить и приправить сухими специями по вкусу.6. Тесто разложить в специальные формочки и поставить на полчаса в духовку, разогретую до 180 гр.Несладкие маффины можно подавать не только к чаю, но и к первым блюдам - супам, бульонам и т.п.
