Подбор формы
Какая форма нужна под ваш объём молока и сколько молока возьмёт имеющаяся форма
Как это считается
Объём цилиндрической формы
V = π × r² × h / 1000
r - радиус (см), h - высота (см), V - объём (л)
Совет: форму берут с запасом: сырное зерно закладывают с горкой, оно осядет под прессом примерно на треть.