Купажирование
Смешивание 2-3 вин: крепость, кислотность, сахар
Формула и пояснения
Средневзвешенное
C = (V₁×C₁ + V₂×C₂) / (V₁ + V₂)
Применяется к крепости, кислотности и сахару
Совет: Смешивайте пробные образцы (100 мл) перед купажированием полного объёма.