Себестоимость
Расчёт затрат: сырьё, сахар, добавки, тара
Формула и пояснения
Себестоимость
Cost/л = (M + S + A + B + L) / V
M - сырьё, S - сахар, A - добавки, B - тара, L - работа, V - объём (л)
Совет: Основная статья расходов - обычно сырьё (40-60%). Покупка оптом снижает стоимость.