Сахар для брожения
Сколько сахара добавить для нужной крепости вина
Формула и пояснения
Расчёт сахара
S = V × C × 17 − S_нат
S - сахар к добавлению (г), V - объём сока (л), C - целевая крепость (%), 17 - г сахара на 1% спирта в 1 л
Совет: Вносите сахар порциями (по 1/3) с интервалом 3-5 дней для более ровного брожения.