Меры для специй
Граммы в чайные и столовые ложки для каждой специи по её насыпной плотности
Как это считается
Перевод
1 фунт = 453,59 г; 1 унция = 28,35 г; °C = (°F - 32) × 5/9; % = ppm / 10 000
Нитритную соль ложками не мерят: разброс насыпной плотности даёт до 25 % ошибки по нитриту.