Себестоимость килограмма
Во что обошёлся килограмм готовой колбасы с учётом сырья, оболочки, специй и потерь
Как это считается
Килограмм готового
C = (Σрасходы + электричество) / Mготовый
Делить на выход, а не на сырьё