Прохладительный коктейль с дыней и мороженым - летний напиток - пошаговый рецепт

Я обожаю летние коктейли - они такие освежающие. Прохладительный коктейль с дыней - это молочный коктейль из дыни, корицы, сахара, молока и мороженого пломбир. Моя семья в восторге. Готовить очень просто: дыню нарезаем, посыпаем корицей и сахаром, толчем. Добавляем молоко, мороженое, взбиваем.

Интересные факты

• Дыня богата витаминами A и C.
• Корица добавляет аромат.
• Мороженое делает коктейль густым и холодным.
• Молоко должно быть охлажденным.
• Коктейль подают сразу.

Историческая справка

Молочные коктейли с фруктами стали популярны в XX веке с распространением блендеров.

Процесс приготовления: Введение

Я разделила процесс на несколько этапов. Первый - подготовка дыни. Дыню очищаем, нарезаем кусочками. Второй - измельчение. В блендере толчем дыню с корицей и сахаром до однородной массы. Третий - добавление молока и мороженого. Вливаем охлажденное молоко, продолжая взбивать. Добавляем мороженое, взбиваем. Четвертый - подача. Разливаем в высокие бокалы, подаем сразу. Активная работа займет 10-12 минут.

Выбор продуктов

• Дыня.
• Корица.
• Сахар.
• Молоко. Охлажденное.
• Мороженое. Пломбир.

Ингредиенты

На 2 порции (2 бокала):

• 1. Дыня - 4 большие дольки (400-500 г мякоти)
• 2. Корица - по вкусу (1/2 чайной ложки)
• 3. Сахар - по вкусу (1-2 столовые ложки)
• 4. Молоко (охлажденное) - 200 мл
• 5. Мороженое пломбир - 100 г

Пошаговая инструкция

• 1. Подготовьте дыню. Дыню очистите от кожуры и семян. Нарежьте кусочками.
• 2. Измельчите дыню. Положите кусочки дыни в чашу блендера. Посыпьте корицей и сахаром по вкусу.
• 3. Растолките. Взбивайте блендером до получения однородной массы.
• 4. Добавьте молоко. Влейте 200 мл охлажденного молока. Продолжайте взбивать.
• 5. Добавьте мороженое. Добавьте 100 г мороженого пломбир. Взбивайте до однородности.
• 6. Разлейте. Разлейте коктейль по высоким бокалам.
• 7. Подавайте. Подавайте сразу.

Польза для здоровья

Коктейль калорийный (примерно 250-300 ккал на порцию). Дыня - витамины. Молоко - кальций. Мороженое - быстрые углеводы.

Советы по подаче

Подавайте в высоких бокалах, украсив долькой дыни или мятой. Подавайте с трубочкой.

Улучшения и вариации

• С мятой. Добавьте мяту.
• С медом. Замените сахар на мед.
• С йогуртом. Замените молоко на йогурт.
• С ванилью. Добавьте ванильный экстракт.
• С лимоном. Добавьте лимонный сок.
• С арбузом. Замените дыню на арбуз.
• Без мороженого. Просто молочный коктейль.

Можно ли заменить продукты?

Да. Дыню замените на арбуз, персик. Молоко - на растительное. Мороженое - на замороженный йогурт.

FAQ (Часто задаваемые вопросы)

• Почему коктейль жидкий? Мало мороженого.
• Можно ли без сахара? Дыня сладкая.
• Сколько времени можно хранить? Не более 1 дня.
• Можно ли заморозить? Да, в формочках.
• Чем заменить пломбир? Ванильным мороженым.

Как хранить

Коктейль лучше выпить сразу. Хранить в холодильнике не более 1 дня.