Рецепт простой домашней выпечки, с которым справится даже самая неопытная хозяйка: шарлотка на кефире. Особенность данного рецепта - в комбинированной начинке из яблок и вишен. 1. Кефир смешать с сахаром. Добавить яйца, растопленное сливочное масло и ванильный сахар.2. Муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавить к жидким компонентам. Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны.3. Яблоки нарезать дольками и выложить на дно промасленной формы.4. Половину теста ложкой выложить на яблоки. Сверху разложить вишню без косточек и залить оставшимся тестом.5. Шарлотку поставить в заранее разогретую духовку на 40-45 мин. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
