Рецепт вкусной, сытной и полезной пиццы быстрого приготовления на основе бездрожжевого теста.Для начинки:- куриную грудинку нарезать небольшими кусочками и обжарить в оливковом масле до полуготовности;- брокколи проварить в подсоленной воде 10-15 минут;- помидоры нарезать тонкими кружочками.Для теста:- смешать кефир с оливковым маслом;- добавить соль, сахар и разрыхлитель;- засыпать муку и замесить мягкое тесто.Раскатать тесто в форме круга толщиной 4-5 мм. и переложить в промасленную форму.Тесто смазать майонезом. Разложить слоями: кружочки помидоров, куриное мясо и брокколи.Края теста немного поднять и уплотнить. Сверху начинку густо посыпать тёртым сыром.Выпекать в при температуре 180 гр. 25-30 минут.
