Яйца, запеченные с овощами и куриным мясом

Кухня WORLD

Категория Курица

Ингредиенты

Приготовление

Рецепт вкусного и питательного блюда для сытного завтрака: яйца, запеченные в духовке на подушке из овощей и куриного мяса. Для экономии времени вместо сырого куриного филе можно использовать заранее отваренную или запеченную любую часть курицы.1. Куриное мясо нарезать небольшими кусочками. Если мясо сырое - обжарить в горячем масле до золотистого цвета. Переложить в порционный горшочек или в любую другую форму для запекания.2. Кабачок и стебель сельдерея нарезать кубиками и обжарить пару минут. Снять с огня, добавить нарезанные помидоры и измельченный чеснок. Овощи выложить поверх мяса.3. Сверху аккуратно вбить яйца, подсолить и поставить в разогретую духовку. Запечь 15- 20 мин. и сразу же - на стол!