Куриное мясо по-китайски

Кухня WORLD

Категория Курица

Ингредиенты

Приготовление

Рецепт приготовления куриного мяса в восточном стиле. Проще всего это блюдо приготовить из куриного филе, но можно взять и целую курицу и разделить её на порционные куски. Главное в рецепте - приятный, сладко-пряный соус.1. Куриное филе нарезать кусочками и обжарить в оливковом масле до полуготовности.2. Мясо переложить в другую посуду. В сковороде где жарилось мясо смешать соевый соус, томатную пасту, яблочный сок, уксус и мёд. Влить воду. Добавить тёртый имбирь, перец чили и измельченный чеснок. Перемешать. Прогреть при постоянном помешивании до полного растворения мёда.3. В соус выложить куриное мясо. Огонь убавить до минимума. Тушить под крышкой 15-20 мин.Куриное мясо по-китайски подавать на "подушке" из рассыпчатого риса.