Куриное суфле можно превратить в яркое, эффектное блюдо, дополнив его прослойкой из варёной моркови. Суфле можно подать в горячем виде с любым гарниром или овощным салатом, а можно и в холодном - как бутербродную закуску.1. Очищенную морковь нарезать длинными тонкими полосками и проварить в подсоленной воде 5 мин.2. Куриное филе пропустить через мясорубку или размять блендером. Подсолить и приправить мускатным орехом.3. Добавить яйцо и сливки. Тщательно размешать.4. Форму для микроволновки смазать сливочным маслом. Выложить треть куриной массы. Сверху в один слой уложить дольки моркови. Затем еще по одному слою фарша и моркови. Верхний слой должен быть из куриной массы.5. Форму поставить в микроволновку на 7-8 мин. при максимальной мощности.
