На основе любых рыбных консервов можно приготовить очень аппетитные и необычные котлетки. Если у вас намечается пикник на природе, такие котлетки очень удобно взять с собой, т.к. в холодном виде они даже вкуснее, чем горячие.Подготовка компонентов:- лук мелко нарезать- морковь натереть на мелкой тёрке- рис отварить до готовности- с рыбных консервов слить жидкость и размять вилкой- в горячем масле обжарить вначале лук, затем добавить морковь и прожарить на слабом огне около 10 мин.Все подготовленные компоненты смешать, вбить яйцо и тщательно вымесить.Из полученного фарша сформировать небольшие котлетки, панировать в муке или панировочных сухарях и обычным способом обжаривать в масле до красивого золотистого цвета.
