По мотивам китайской кухни: тёплый салат из редиса и зелёного лука с острой кисло-сладкой заправкой.1. Мелко нарубленный корень имбиря обжарить в масле полминуты на сильном огне.2. Редис нарезать крупными дольками и добавить в к имбирю. Огонь убавить. Обжаривать при непрерывном помешивании 3-5 мин.3. Добавить соус чили, перемешать и через минуту снять с огня.4. Зелёный лук раскрошить и добавить к общей массе. Подсолить по вкусу. Переложить в салатницу и посыпать кунжутными семечками.5. Для заправки салата: смешать в равных частях соевый соус и рисовый уксус, добавить 1 ч. л. сахара. Перемешать и полить салат.Салат подавать тёплым, пока редис не утратил хрустящие свойства.
