Свиная корейка в сливочном масле имеет очень нежный вкус, приятный сливочный аромат и аппетитный внешний вид. Готовится такое блюдо с минимальными затратами времени и усилий.1. Подобрать такую кастрюлю, чтобы мясо занимало практически весь её объем.2. В кастрюлю положить сливочное масло и растопить. Добавить смесь перцев и сухие пряные травы. В масляную смесь погрузить свинину целым куском.3. Варить под крышкой на минимальном огне, периодически переворачивая мясо в разные стороны.4. Мясо готовится примерно час-полтора (в зависимости от величины куска).Готовое остывшее мясо, нарезанное тонкими аккуратными кусками отлично впишется на любой праздничный стол, а также подойдёт для бутербродов. Оставшемуся сливочному маслу тоже можно легко найти применение: например, добавлять в каши, овощные рагу и т.п.
