Фаршированные баклажаны
Кухня
WORLD
Категория
Другое
Ингредиенты
-
Фарш мясной
500 гр
-
Баклажан
4 шт
-
Зеленый лук
1 шт
-
Мягкий творожный сыр
100 гр
-
Майонез
гр
-
Подсолнечное масло
гр
-
Зеленая фасоль
гр
Приготовление
Рецепт баклажанов, запеченных с мясным фаршем. Для этого блюда понадобятся крупные, ровные баклажаны, т.е. такие, которые можно превратить в "лодочки". Фарш лучше использовать комбинированный.Баклажаны разрезать вдоль на две части. Чайной ложкой вынуть мякоть и мелко нарезать.Мясной фарш смешать с измельченным луком и баклажанной мякотью. Добавить зелень, подсолить и поперчить.Половинки баклажанов наполнить приготовленной начинкой. Уложить на промасленный противень.Густо смазать майонезом или сметаной. Посыпать тёртым сыром. Запекать около получаса при температуре 200 гр.
