Фаршированный картофель с ветчиной и сыром
Материал из COOKAI - кулинарной энциклопедии · обновлено 07.11.2026
Ингредиенты
-
Картофель
6 шт.
-
Ветчина
150 г
-
Сливочное масло
1 ст. л.
-
Сыр твердый
150 г
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Яйца
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Зелень
-
Перец черный молотый
-
Растительное масло
для жарки
-
Соль
по вкусу
Приготовление
Картофель отварить в кожуре, зелень мелко порубить, ветчину и лук нарезать кубиками, затем обжарить на сливочном масле. Добавить тертый сыр и зелень.Картофелины разрезать пополам, вынуть мякоть и нарезать ее кубиками, затем смешать с ветчиной и сыром. Осторожно перемешать, посолить и поперчить по вкусу.Заполнить картофельные половинки полученной массой, соединить их, обвалять в муке и яйце. Обжарить с растительным маслом на сковороде до образования золотистой корочки.Блюдо подавать горячим. Приятного аппетита!!!
Метки
Нет весов? Сколько граммов в ложке и стакане:
мука -
в разделе «Меры и вес», с конвертером под ваш объём.
