Фаршированный картофель с ветчиной и сыром
Кухня
Россия
Категория
Другое
Ингредиенты
-
Картофель
6 шт
-
Ветчина
150 гр
-
Сливочное масло
1 ст.л
-
Сыр твердый
150 гр
-
Мука пшеничная
1 ст.л
-
Яйца
1 шт
-
Зеленый лук
1 шт
-
Зеленый лук
гр
-
Зеленая фасоль
гр
-
Перец черный молотый
гр
Приготовление
Картофель отварить в кожуре, зелень мелко порубить, ветчину и лук нарезать кубиками, затем обжарить на сливочном масле. Добавить тертый сыр и зелень.Картофелины разрезать пополам, вынуть мякоть и нарезать ее кубиками, затем смешать с ветчиной и сыром. Осторожно перемешать, посолить и поперчить по вкусу.Заполнить картофельные половинки полученной массой, соединить их, обвалять в муке и яйце. Обжарить с растительным маслом на сковороде до образования золотистой корочки.Блюдо подавать горячим. Приятного аппетита!!!
