Фасоль с чесноком и шпинатом

Материал из COOKAI - кулинарной энциклопедии · обновлено 09.11.2026

Ингредиенты

Приготовление

1. Фасоль отварить в воде, посолить при приготовлении.2. Чеснок порезать мелко, а листья шпината крупно. Глубокой сковороде нагреть масло до средней температуры и добавить чеснок с красным перцем. Прожарить примерно 2 минуты, до золотистой корочки.3. После в сковороду добавить шпинат и помешать всю массу. После того как листья размякну добавить половину бульона. Поварить ее 3 минуты, но крышкой не накрывать. Шпинат удалить в отдельную чашу. Фасоль добавить в сковородку с оставшимся бульоном и поварить еще 2 минуты. В конце добавить соль, перец и уксус.4. Подавать следует по тарелкам: сначала выложить листья шпината, после фасоль и посыпать все перцем. По желанию можно полить сверху оливковым маслом. Приятного!

Метки

Нет весов? Сколько граммов в ложке и стакане: масло - в разделе «Меры и вес», с конвертером под ваш объём.