Этот рецепт будет интересен для тех, кто соблюдает пост: десертное блюдо на основе манки готовится без добавления яиц, молочных продуктов и животных жиров.1. Манку с сахаром и ванилью залить холодной водой и оставить на пару часов.2. Когда манка разбухнет, влить растительное масло и взбить венчиком.3. Добавить порошок какао и хорошо перемешать до однородно шоколадного цвета.4. Подмешать муку с разрыхлителем. Замесить в меру густое текучее тесто.5. В тесто добавить цукаты (можно вяленую вишню или клюкву), изюм и любые дробленые орехи.6. Форму устелить пергаментом и выложить в неё тесто. Выпекать при 180 гр. 30-40 мин. Готовность манника проверять тонкой деревянной лучинкой.
