Рис с базиликом и помидорами
Кухня
Россия
Категория
Другое
Ингредиенты
-
Лук репчатый
2 шт
-
Вино игристое
200 гр
-
Бульон говяжий
500 мл
-
Чеснок (зубчик)
3 шт
-
Консервированные помидоры
3 шт
-
Базилик (пучок)
1 шт
-
Соль
гр
-
Растительное масло
60 мл
Приготовление
1. Порезать мелко лук и чеснок. Пожарить до прозрачности на растительном масле. 2. Промытый рис добавить в сковороду ровно на 2 минуты, помешивая.3. Заправку со сковороды высыпаем в кастрюлю к бульону. Солим и перчим. Доводим до кипения, потом понижаем температуру и накрываем крышкой. Варим до готовности риса, около 20 минут. Проверить готовность можно, если жидкости на дне кастрюли не будет.4. Порезать помидоры мелко, порубить или порвать руками базилик.5. Перемешать готовый рис с помидорами и базиликом. Накрыть крышкой на 2 минуты и подавать горячим на стол.
