1. Филе нарезать небольшими кусочками – кубиками.2. Сыр также нарезать кубиками, можно меньшего размера, чем филе3. Мелко нарезать лук и добавить4. В смесь добавить кефир и специи по вкусу5. Соли меньше, чем кажется, т.к. сыр уже даст свой вкус6. Перемешать и добавить зелень7. Разогреть сковородку с маслом и жарить котлеты на среднем огне8. Из данных ингредиентов получается в среднем 15 шт. На сковородку выложить готовое можно ложкой, а можно и руками вылепливать формы. Жарятся котлеты быстро, поэтому следите, чтобы блюдо не подгорело.
