Сытные, вкусные и красивые горячие бутерброды к утреннему чаю или на полдник. В качестве мясной составляющей можно использовать колбасу, ветчину или балык.Хлеб нарезать ломтиками средней толщины - 12 шт. из расчета 6-ти порций.6 кусков хлеба выложить на противень. На хлеб уложить кружочки колбасы.Из оставшихся 6 ломтиков хлеба чайной ложкой аккуратно вынуть мякиш и положить поверх хлеба с колбасой.Помидоры нарезать кружочками и уложить в хлебное углубление.На каждый бутерброд вбить по два перепелиных яйца, стараясь не нарушить желтки. Подсолить. Поставить в духовку примерно на 20 мин.
