Рисовая лапша по-тайски
Материал из COOKAI - кулинарной энциклопедии · обновлено 27.10.2026
Ингредиенты
-
Лапша рисовая
300 г
-
Свиное мясо
500 г
-
Брокколи
500 г
-
Чеснок (зубчик)
3-4 шт.
-
Яйца
2 шт.
-
Молотый белый перец
1/2 ч. л.
-
Растительное масло
-
Базилик
-
Соевый соус
5 ст. л.
-
Сахар
3 ст. л.
-
Рыбный соус
1 ст. л.
-
Уксус рисовый
1 ст. л.
Приготовление
Острое блюдо тайской кухни из рисовой лапши со свининой и брокколи.1. В горячее растительное масло добавить измельченный чеснок. Прожарить полминуты.2. Добавить свинину, нарезанную длинными полосками. Быстро обжарить на сильном огне до готовности.3. Обжаренное мясо отодвинуть на край сковороды, а в середину вбить яйца. Обжарить и смешать с мясом.4. Рисовую лапшу отварить почти до готовности и добавить к мясу.5. Капусту брокколи разобрать на соцветия, проварить 5 мин. в подсоленной воде. Подмешать к общей массе.6. Смешать соевый и рыбный соусы, добавить уксус и сахар. Влить в сковородку и хорошо перемешать. Накрыть крышкой, убавить огонь и тушить еще несколько минут до готовности брокколи.
Метки
Нет весов? Сколько граммов в ложке и стакане:
сахар -
в разделе «Меры и вес», с конвертером под ваш объём.
