Рисовая лапша по-тайски
Кухня
WORLD
Категория
Другое
Ингредиенты
-
Лапша рисовая
300 гр
-
Свиное мясо
500 гр
-
Брокколи
500 гр
-
Чеснок (зубчик)
3-4 шт
-
Яйца
2 шт
-
Абрикосы
ч.л
-
Растительное масло
гр
-
Базилик
гр
-
Соевый соус
5 ст.л
-
Ванильный сахар
3 ст.л
-
Рыбный соус
1 ст.л
-
Уксус рисовый
1 ст.л
Приготовление
Острое блюдо тайской кухни из рисовой лапши со свининой и брокколи.1. В горячее растительное масло добавить измельченный чеснок. Прожарить полминуты.2. Добавить свинину, нарезанную длинными полосками. Быстро обжарить на сильном огне до готовности.3. Обжаренное мясо отодвинуть на край сковороды, а в середину вбить яйца. Обжарить и смешать с мясом.4. Рисовую лапшу отварить почти до готовности и добавить к мясу.5. Капусту брокколи разобрать на соцветия, проварить 5 мин. в подсоленной воде. Подмешать к общей массе.6. Смешать соевый и рыбный соусы, добавить уксус и сахар. Влить в сковородку и хорошо перемешать. Накрыть крышкой, убавить огонь и тушить еще несколько минут до готовности брокколи.
